Н.М. Круглов

Воронежский государственный аграрный университет, г. Воронеж, Россия

Для анализа условий лета 2010 г. обычная терминология (отклонение от среднемного-летних данных, среднесуточная температура воздуха и т. д.) несколько неприемлема. Дело здесь даже не в конкретных градусах, а совсем в другом, а именно: преодолен в сознании и понимании вопроса чисто психологический барьер относительно величин гидротермических показателей. Если в предыдущие десятилетия, характеризуя температурный режим в жаркий период, мы говорили о максимальной температуре воздуха 33-360С при экспозиции 1-2 часа, когда температурное поле дерева яблони в 14 час представляло собой: t0 воздуха - 360С; внутри кроны - 360С; t0 листа - 380С; t0 плода - 390С; на поверхности почвы - 570С; t0 почвы на глубине 10см - 340, 20см - 250С, то в летний период 2010 года показатель температуры воздуха в 400С и выше отмечен на протяжении нескольких дней и на значительной территории ЦЧО. Второе отличие, вытекающее из первого: гидротермические условия экстремального периода 2010 г. характерны совсем для другой территории. Это, скорее, пустыни Туркмении, с той лишь разницей, что там температура воздуха гораздо ниже (табл.1).

Таблица 1 - Температура воздуха и почвы (⁰С) в зарослях саксаула в Туркменской ССР в 13 час. (по Кондрашову, 1939)

Дата наблюдения	Глубина слоя почвы (см)	Температура почвы	Температура воздуха на высоте 1м	Градиенты
16/VI	0	62.0	34.8	+27.2
	10	29.8	34.8	-5.0
	100	22.3	34.8	-12.5
3/VII	0	60.0	39.1	+20.9
	10	40.2	39.1	+1.1
	100	23.2	39.1	-159

Данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что на поверхности почвы днем ярко выра­жен положительный температурный градиент (20.9 - 27.2⁰). На глубине 10см знак градиента отрицательный.

Для убедительности приводим данные, полученные в условиях, которые отмечаются в весенне-летний периоды, когда песок на глубине 20 - 25см прогревается до 33⁰С. Максимум температуры приходится на июнь, июль, август (табл. 2).

Таблица 2 - Среднедекадная температура воздуха и почвы (⁰С) по данным ежедневных измерений в 13 час. Репетек,1935г. (пустыня Каракум) (по Захарову и Ревут, 1954)

Месяцдекада		Температуравоздуханавысо тесмотповерхностипочвы	Температура почвы
			На поверхности	На глубине 20 см
Июнь	I	42,3	48,3	18,7
	II	40,5	47,8	22,8
	III	40,5	47,0	30,3
Июль	I	42,0	50,1	29,9
	II	49,7	55,0	32,8
	III	53,2	63,9	32,9
Август	I	49,6	56,2	35,9
	II	45,8	51,7	32,1
	III	46,3	51,7	28,5

Данные этой таблицы показывают, что в припочвенном слое в середине дня в указан­ные месяцы на поверхности песка отмечен значительный положительный градиент, а на глу­бине 20 см тоже значительный, но уже отрицательный.

Помимо указанного выше должны быть и совершенно другие подходы при анализе ре­акции плодовых (овощных) культур на аномальные погодные условия. Прежде всего это каса­ется температуры воздуха и почвы.

Приводим данные наших наблюдений в саду 1987г. посадки, расположенного в Мичу­ринском районе Тамбовской области на территории, прилегающей к садам ВНИИГиСПР (быв­шая ЦГЛ). Данные по температуре воздуха и почвы получены с использованием термометра ТЭТ-2.

В начале, для лучшего восприятия, приводим показатели в тексте, а основной массив данных - в таблице 3.

Итак, 18 июля 2011г.

в 14-00 час. температура воздуха в тени - 33⁰С, за этот день, кстати, есть суточный ход температуры воздуха и влажность почвы; в 10-00 час. температура воздуха - 34⁰С, тем­пература плода - 36,5⁰С, температура листа - 34,6⁰С, температура почвы на глубине 5 см - 33,4⁰С, на глубине 20 см - 29,8⁰С.

Полночь, 24 часа, температура воздуха - 26,8⁰С, температура плода -27,2⁰С, темпера­тура листа -17,4⁰С, температура почвы на глубине 5 см - 28,2⁰С, на глубине 20 см - 29,6⁰С.

19 июля, 5-00 час.: солнца еще нет, температура воздуха -22⁰С, температура плода - 23,2⁰С, температура листа -24⁰С, температура почвы на глубине 20 см - 27,2⁰С;

7 - 00 час.: уже «работает» солнце, температура воздуха -23⁰С, температура плода - 24,2⁰С, температура листа -24⁰С, температура почвы на глубине 20 см - 26,2⁰С

14-00 час.: температура воздуха - 32⁰С, температура плода -33⁰С, температура почвы на глубине 20 см - 29,7⁰С.

Первое, что можно отметить, очень продолжительное воздействие неблагоприятного гидротермического режима летом 2010 г. на плодовые растения сопряжено с тем, что деревья яблони (соответствующего возраста) были подвержены сильным морозам в 2005-2006, 2009-2010 гг.

Второе - с учетом того, что по отдельным показателям участок, где проводились ис­следования, является ограниченно-садопригодным, его можно считать своеобразным полиго­ном, (провокационным фоном) для имитации экстремальных гидротермических условий.

Те гидротермические условия в саду, которые в 1976-1993гг. нам приходилось искус­ственно создавать (имитировать), в 2010 году оказались реально воспроизведены природой.

Отмечена различная реакция отдельных пород и внутри отдельной конкретной породы на экстремальные гидротермические условия лета 2010 года. Прекрасно выглядит роза кани-на, но в первую же половину засушливого периода засохли калина и жимолость, и это не­смотря на временные освежительные поддерживающие поливы. Из древесных пород липа по засухо- и жароустойчивости, по нашим наблюдениям, легко уступает дубу, а береза бородав­чатая даже на песчаном косогоре оказалась вполне жизнеспособной.

Тополь пирамидальный в 25-летнем возрасте даже на бровке южного супесчаного склона (крутизна около 10⁰ при длине около 50м) без видимых симптомов засушливых явле­ний, что является хорошей рекомендацией названной породе для закладки садозащитных по­лос.

Без регулярного полива «сгорела» прежде всего земляника, плохо выглядит малина и крыжовник, чуть лучше сохранила «внешний вид» смородина черная.

Из основных культур, имеющих промышленное значение, сохранилась и плодоносила вишня (сорта Лебедянская, Десертная Морозовой), хотя на последнем этапе созревания плоды начали резко подсыхать.

Рекордсменом по засухо- и жароустойчивости стала, безусловно, антипка (используе­мая и как подвой, и как маточно-подвойное растение), и это опять же при размещении именно на бровке песчаного склона с очень суровыми условиями.

Отдельные сорта груши, хотя и остались без урожая, без прироста, но идут по внеш­ним признакам по засухо- и жароустойчивости вслед за вишней, чуть уступая черешне, ябло­не.

При внимательном наблюдении отмечена разная реакция яблони на жаркую погоду в результате обрезки. Именно за счет проведенной средней степени омолаживающей обрезки хорошее состояние листового полога отмечено у сортов Вишневое, Лобо. В отличие от необ-резанных деревьев, после омолаживающей обрезки лист у них крупнее, толще, с более интен­сивной зеленой окраской.

Таблица 3 - Суточный ход температуры в отдельные дни лета 2010г.

Дата и время часы	Темпера­тура воз­духа	Темпера­тура лис­та	Темпера­тура пло­да	Температура почвы на глубине, см					Примечание
				5	20	45	60	100
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
18.07.10 14-00	38,0	36,0	40,0	33,0	31,6				380С - плод в тени
15-00	36,5	40,0	40,0	32,4	30,0
16-00	37,2	36,3	38,2	32,7	29,7
17-00	37,4	35,4	38,2	32,8	29,5
18-00	35,2	34,8	38,0	33,4	29,8
19-00	34,2	34,6	36,5	33,0	30,0
20-00	32,6	32,4	34,0	31,6	30,0
21-00	30,6	31,0	31,5	30,4	30,0
22-00	28,0	29,2	29,0	28,5	30,0
23-00	27,6	29,2	28,2	28,4	29,6
24-00	26,8	27,4	27,2	28,2	29,6

Продолжение таблицы 3

1	2	3	4	5 | 6		7	8	9	10
19 июля 2010
1-00
2-00	25,4	27,0	26,0
5-00	22,0	24,0	32,2		27,2
6-00	22,0	23,2	23,0		26,8
7-00	23,0	23,2	24,2		26,5
14-00	32,0	35,0	33,0		29,7
15-00	31,5	35,6	36,2		29,6
16-00	32,5	34,4	35,2		29,9			солнце
17-00	34,4	34,0	36,0		29,9
18-00	33,0	32,8	36,0		30,0
19-00	32,0	31,6	34,2		30,0			17,4
20-00	30,0	29,5	31,5		30,4			17,3
21-00	27,0	27,0	28,0				22,9	17,0
				20 июля
5-00	19,5		19,0
6-00	18,2		18,0				22,2	17,0
				25 июля
14-00	38,4		39,5		27,8	24,5	22,6	17,6
15-00	39,5		42,0
16-00	39,9		41,0
17-00	37,6
			37,2	27 июл	я
15-00	37,0				27,0	24,5	23,2	18,0
				28 июля
13-30	40,0	41,3	41,0		27,0	24,9	23,3	18,1
19-00	36,2	36,4	40,0		29,0	25,0	23,3	18,1
21-00	31,0	32,2	32,0		29,4	25,1	25,4	18,1	солнце село
				29 июля
5-00	25,0
16-00	40,6	39,8			28,6	25,3	23,5	18,3
30 июля
15-00	35,0	36,2			27,2	25,2	23,7	18,4	солнечно
21-00	30,2	31,0			28,4	25,2	23,7	18,4	закат
			44,0	31 июл	я
14-00	41,0	42,5			27,4 010 28,0 а	25,0	23,7	18,5
			2 47,0	августа 2
15-00	40,2	41,0				25,4	23,9	18,8	ясно
				3 август
14-00					28,7	25,4	24,0	18,8	ясно
				4 августа
		Так	ой же жар	кий день, как и 3		августа
5 августа
15-00	42,0	40,0	41,0		28,7	26,0	24,6	19,2	солнечно
6 августа
16-00	41,0	39,2			28,4	26,0	24,8	19,3	солнце с дымкой от торфяника
				7 август 9 август 11 авгус 12 авгус 31 авгус	а
12-00	33,0	32,5			29,2 а	25,8	24,8	19,4
16-00	38,0	38,0			27,8 та	25,8	24,8	19,5	ясно
20-00	32,0	32,0			28,8 та	25,5	24,6	19,8	закат
11-00	37,0	38,0			27,2 та	25,8	25,0	20,0	ясно

Наиболее устойчив к засухе, в том числе и по нашим наблюдениям, терн, отличающийся высокой ростовой активностью побегов и способностью за счет уменьшения объема листового полога регулировать водообеспеченность организма в целом.

Так, Prunus spinosa II восстанавливает оводненность на 90%.

Воздействие высоких температур у таких сортов, как Ренклод Харитоновой, Ренклод Тамбовский, проявилось средними показателями как потери воды, так и степени оводненно-сти.

Интересно отметить, что сорт Евразия 21, теряя четверть влаги от оптимума, отличается лишь средней способностью восстановления оводненности. В группе производных Евразии 21 заявлены жаростойкие формы: Стартовая, Ренклод Курсакова, Ренклод Мичуринский.
В целом, по данным того же источника (Генетический потенциал устойчивости к абиотическим стрессорам, Мичуринск-наукоград, 2010), делается заключение, что по результатам изучения водного режима сливы путем лабораторного моделирования получены сравнительные показатели обезвоживания и жаростойкости с выделением форм и сортов: Терн минаевский, Ренклод Мичуринский, Стартовая, Ренклод Курсакова, отличающиеся высоким уровнем жаро- и засухоустойчивости.

А теперь перейдем к рекомендательной части по мерам противодействия неблагоприятным погодным явлениям для плодоводства. Начнем с того, что надо напомнить о важности соблюдения ранее разработанных и апробированных практикой методов - это, прежде всего, правильный выбор участка под сад, а начинать нужно с оценки рельефа местности (исключая южные склоны) и почвы (необходимы плодородные влагоемкие почвы).

Хорошо бы, конечно, иметь именно объемные водоисточники, особенно для интенсивных садов (при наличии оросительной системы).
Но, оставляя в памяти лето 2010г., парадокс в том и оказался, что в самый напряженный и жаркий период реки, водоемы резко обмелели, а то и вовсе остались без воды.

Продолжая разговор о превентивных мерах относительно засухи, конечно, возникает вопрос, носит ли засуха 2010г. случайный характер или нет. И, конечно, при таких показателях гидротермического режима сада нужны соответствующие адекватные меры.

Это, прежде всего, введение в промышленный садовый сортимент более засухо- и жароустойчивых пород, подвоев, сортов.
Важно подчеркнуть необходимость получения надежного долгосрочного прогноза погоды. Немаловажно также правильно и своевременно выполняеть в целом агротехнический комплекс работ в саду - проводить как регулярную обрезку сада, по возможности, орошения насаждений.
Параметры температуры воздуха, а на этом фоне различных органов плодового растения близки к летальным значениям для отдельных пород. Сакс (Sachs, 1864) писал, что большинство растений не выдерживают температуру в 510 более 10 мин., в то же время снижение ее всего на 1...20 дает возможность растению сохранять свою жизнеспособность в течение продолжительного времени, другими словами, появляется возможность принятия мер.

Все же если исходить из результатов исследований С.И. Радченко (1966), что большинство высших растений приспособилось к отрицательному температурному градиенту, при котором температура почвы на 3-80 С ниже температуры воздуха в светлое время суток в период вегетации. Вместе с тем в 2010 году такое соотношение в знаке градиента было нарушено и он переходил в положительный. В то же время известно, что нахождение длительное время при положительном градиенте приводит к упреждающему физиологическому старению; нарушению обмена веществ с образованием ядовитых продуктов гидролиза, сопровождаю-щеемуся отмиранием точек роста, суховершинностью деревьев, увяданием и вырождением, что, собственно, и имело место летом 2010 года.

Следует согласиться и с таким положением, что незначительные изменения, в т.ч. и температур почвы, определенно влияют на суммарную активность корней, а через них на плодовое дерево в целом.

Источник - ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Печатная версия