Р Е Ф Е Р А Т Ы

ПРОБЛЕМЫ, СУЖДЕНИЯ, ФАКТЫ

УДК (137.01:338.46). (470.41)

А.В. Никитин

Образование в интересах развития региона: состояние и перспективы

В статье рассматривается вопрос о модернизации образования в соответствии с направлениями социально-экономического развития региона путем реструктуризации образовательных учреждений в Мичуринске - наукограде РФ.

УДК 634.11:631.541.11

Ю.В. Крысанов

Ученый, педагог, гражданин

Статья посвящена 100-летию со дня рождения Валентина ивановича Будаговского, доктора сельскохозяйственных наук, заслуженного деятеля науки, лауреата Государственной премии РФ. Его исследования были посвящены селекции зимостойких клоновых подвоев и их интродукции в плодовод­ство центральной зоны РФ. Подвои В. Будаговского (В9, В396, В118 и др.) широко распространены не только в нашей стране, но и за рубежом. Он автор 3-х монографий и более 70 научных статей, хорошо известных плодоводам нашей страны и других стран мира. В статье также кратко характеризуется его педагогическая и общественная деятельность.

ПЛОДОВОДСТВО И ОВОЩЕВОДСТВО

УДК 634.1:631.151.2(471.32)

Л.В. Григорьева

Пути и проблемы интенсификации садоводства в ЦФО РФ

Подробно рассмотрены причины низкой эффективности садоводства и обозначены основные проблемы, сдерживающие в настоящий момент интенсификацию садоводства в ЦФО РФ. Проанализиро­ваны основные пути развития садоводческих хозяйств в разных зонах РФ.

УДК 634.7:502

Н.М. Круглов

Плодовые и ягодные культуры в экстремальных погодных условиях лета 2010г.

Приведены данные по температурному режиму сада в летний период 2010 г. Сделан их критиче­ский анализ, причем в сравнении не только с благоприятными погодными условиями в отдельные годы, но и в сравнении с другим аридным регионом. Приведена реакция отдельных лиственных пород на экс­тремальные положительные температуры. Высказывается ряд соображений по ведению садоводства в столь сложных метеоусловиях Центрального Черноземья.

УДК 634.1: 631.445.4

М.В. Придорогин

К вопросу об особенностях оценки запасов продуктивной влаги почв на садовых участках

с ложбинным рельефом

Рассмотрена актуальность учета запасов продуктивной влаги почв на участках с выраженным ложбинным рельефом при размещении плодовых плодоносящих деревьев по клеточно-прямоугольной схеме. Проанализированы разновидности продуктивной влаги в почвах для использования их в качестве дополнительного критерия диагностики оводненности почв и садовых участков.

226

ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК:634.723:631.8

Н.В. Стукалов, Ю.В. Трунов

Урожайность и витаминная ценность ягод смородины черной при использовании некорневых подкормок

В статье приведены данные по влиянию применения некорневых подкормок комплексными пре­паратами, микроэлементами и регулятором роста на урожайность и витаминную ценность смородины черной в условиях Тамбовской области. Установлено положительное влияние двукратной подкормки акварином на урожай и содержание аскорбиновой кислоты в ягодах.

УДК 634.11: 581.2:631.524.84/.86(470.22)

К.В. Кондрашова, И.В. Кондрашова, О.И. Кондрашова

Продуктивность и устойчивость сортов яблони в монастырских садах Валаам

Оценка продуктивности и устойчивости к парше сортов яблони различного возраста в ус­ловиях острова Валаам показала перспективность возделывания не только старинных реликтовых сортов,   но   и интродуцированнных, что увеличивает период потребления свежих плодов и их качество.

УДК 634.11:631.534:631.524.84

Л.В. Григорьева, Е.А. Каплин

Продуктивность маточника в связи с высотой первого окучивания отводков

Приведены результаты исследований по отработке отдельных агроприемов возделывания интен­сивного маточника клоновых подвоев яблони с применением органического субстрата. Показано влия­ние высоты первого окучивания на продуктивность и выход стандартных подвоев.

УДК 635.649:57.082.263

А.Р. Бухарова, И.А. Скрипник, А.Ф. Бухаров

Интрогрессия, гетерозис и адаптогенез в селекции перца

Комплексное использование отдаленной гибридизации методов преодоления несовместимости, гетерозисного эффекта и экологической оценки исходного материала позволяет повысить эффективность стратегии отбора генотипов на сочетание хозяйственно-важных признаков и способствует повышению информативности селекционного процесса.

УДК 634.72.1:631.526.32(470.22)

К.В. Кондрашова, И.В. Кондрашова, О.И. Кондрашова

Сорта смородины чёрной селекции МичГАУ в условиях острова Валаам

Изучение сортов смородины чёрной МичГАУ в различных условиях (остров Валам и Мичу­ринск) выявило большие различия по жизнеспособности и продуктивности в зависимости от места про­израстания. Даны рекомендации по подбору сортимента.

227 ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК: 634.74:631.416

Г.А. Зайцева

Коэффициенты использования элементов питания почвы в насаждениях жимолости

Рассмотрена корреляционная зависимость коэффициентов использования элементов питания почвы от влажности и температуры почвы, активности корневой системы, на которые, в свою очередь, оказывают влияние почвенные условия.

УДК:634.11:631.816.12

О.В. Каширская

Ветвление однолетних саженцев яблони под влиянием агротехнических приёмов

Приведены результаты исследований по качественным показателям разветвленных однолетних саженцев яблони полученных при использовании регулятора роста (арболин) или агротехнического приема (прищипка). Установлено преимущество варианта 2х кратной обработки арболина в комплексе с системой подкормки.

УДК 634.723:632.654

В.В. Ламонов, Т.В. Жидёхина

Динамика накопления повреждений почковым клещом сортами смородины черной

с различной степенью устойчивости

Приведена оценка 99 сортов смородины черной по скорости накопления повреждений почковым клещом в промышленных насаждениях. Выявлены особенности повреждения почковым клещом в груп­пах сортов с различной устойчивостью к нему. Установлено, что низкими темпами идет накопление ин­фекции в насаждениях с использованием сортов смородины черной: Блакестон, Gerby, Дашковская, Клуссоновская, Минская 2, Otello, Память Вавилова, Черный аист, Юбилейная Копаня, Юрюзань, Ben Tirran, Вира, Гуцулка, Чернавка.

УДК 634.72.1:631.524.84

К.В. Кондрашова, О.И. Кондрашова, И.В. Кондрашова

Производственно-биологическая оценка сортов смородины чёрной и их инбредного и гибридного потомства

Представлены результаты многолетних исследований коллекции сортов, инбредных и гибрид­ных отборных форм по устойчивости к болезням и вредителям, общему состоянию, продуктивности.

Выделены две лучшие по комплексу признаков отборные формы, которые переданы в госсорто­испытание под названиями Крестецкая и Георгий.

УДК: 631.674:634.8.047

А.В. Кириченко, А.В. Дутова

Влияние минерального питания на качество и выход виноградных саженцев при орошении

В статье представлены результаты исследований по внесению различных доз минерального пи­тания под виноградные школки на фоне орошения. Изложена технология выращивания саженцев, осно­ванная на мульчировании почвы фоторазрушаемой пленкой.

228

ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК 634.11:631.542.3

Н.П. Сдвижков, А.В. Соловьев, И.В. Харитонов

Параметры кроны и удельная продуктивность яблони на полукарликовом подвое 54-118 в зависимости от конструкции кроны

В статье представлены результаты исследований за 6 лет по вопросам совершенствования конст­рукции крон и систем обрезки в слаборослых интенсивных насаждениях яблони в ЦЧР. Отражено влия­ние формы кроны на высоту деревьев, площадь штамба и ростовую активность. Даны рекомендации производству по выбору оптимальной конструкции кроны для садов на полукарликовых подвоях.

УДК 634.11:631.524.84:631.811.98(471.32)

Д.Е. Федоров, А.В. Соловьев, Н.П. Сдвижков, Д.Н. Еремеев

Влияние регулятора роста на продуктивность и товарные качества различных сортов

яблони в условиях ЦЧР

В статье приводится сравнительный анализ влияния регулятора роста на продуктивность и то­варные качества различных сортов яблони на подвое 54-118 в условиях ЦЧЗ. Полученные данные позво­ляют рекомендовать препарат Регалис в концентрации 0,25% для улучшения качества получаемых пло­дов, повышения урожайности и более быстрого вступления насаждений в товарное плодоношение.

УДК 634.11:581.13:577.127

Л.Н. Трутнева

Содержание антоцианов, хлорофилла и аскорбиновой кислоты в сортах и подвоях сорто-подвойных комбинаций яблони

В статье представлены результаты исследований по содержанию антоцианов в тканях листьев, стеблей и плодов у краснолистных и зеленолистных подвоев, а также выявлено влияние антоцианов на содержание хлорофилла и аскорбиновой кислоты в листьях и плодах сортов, привитых на эти подвои.

УДК 634.11: 631.541.35

И.В. Харитонов, Н.П. Сдвижков, А.В. Соловьев

Совершенствование формирования саженцев яблони на клоновых подвоях для садов с интенсивными технологиями

В статье представлены результаты за три года исследований, тема исследований - совершенст­вование приемов формирования саженцев в питомнике. Отражено влияние сроков обрезки саженцев на угол основных ветвей, а также их длину. Сорта яблони разделены на две группы. Первая - это те сорта яблони, которые образуют острые углы отхождения ветвей менее 40⁰ при весенней обрезке в питомнике. Вторая группа это те сорта яблони, которые образуют оптимальные углы отхождения основных ветвей (45 - 60⁰) при весенней обрезке. Даны рекомендации производству по оптимальному сроку весенней об­резки саженцев для двух групп сортов яблони на полукарликовом подвое.

УДК 635.9:631.52.632

О.В. Юдина

Сортоизучение гладиолуса гибридного в условиях Тамбовской области

В статье рассмотрены основные биометрические показатели 26 сортов гладиолуса гибридного. Получены данные по коэффициенту размножения, а также выделены лучшие сорта по комплексу при­знаков.

229 ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК: 631.674:634.8.047

А.В. Кириченко, А.В. Дутова

Система повышения роста и развития виноградных саженцев на основе регулирования водного режима

В ходе проведенных исследований рассмотрен тензиометрический способ для назначения сроков полива, который позволяет снизить трудоемкость работ, производственные затраты и резко ускорить получение необходимой информации. Приведен анализ показателей водопотребления, данные которого обеспечивают наиболее рациональное использование поданной оросительной воды. Представлены био­логические учетные наблюдения свидетельствующие о благотворном влиянии поливов на приживае­мость высаженных черенков, их окореняемость и дальнейший рост в течение вегетации.

АГРОНОМИЯ И ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

УДК : 633.11:631.81

Е.К. Кувшинова, И.В. Афанасьев

Реакция сортов твердой тургидной озимой пшеницы на различные фоны минерального питания

В трехлетних полевых опытах на черноземе обыкновенном карбонатном южной зоны Ростов­ской области изучено влияние предпосевного внесения минеральных удобрений на урожайность сортов твердой тургидной озимой пшеницы

УДК 712.24:574 (470.630)

Е.В. Витько

Формирование устойчивости агроландшафтных систем Арзгирского района на основе экологического каркаса

Анализируется современная структура экологического каркаса Арзгирского района, структура сельскохозяйственных ландшафтов, признаки, влияющие на плодородие почв, и вопросы устойчивого развития территории.

УДК 631.8.022.3

Е.С. Гасанова, А.С. Сорокин, В.В. Котов

Влияние агротехнических приемов при выращивании топинамбура на содержание и свойства в нем инулина

Исследовано влияние различных доз минеральных и органических удобрений, а также кальцие­вого мелиоранта на урожайность и содержание углеводов в клубнях топинамбура. Определена молеку­лярная масса основного продукта переработки топинамбура - инулина. Установлено, что внесение каль­циевого мелиоранта способствует получению высокого урожая клубней топинамбура с максимальным содержанием высокомолекулярного инулина.

УДК 631.6(001):631.619

И.В. Гурина

Обоснование выбора культур для растительных мелиораций золоотвалов

В статье приведены результаты лабораторных исследований по подбору культур для раститель­ных мелиораций золоотвала Новочеркасской ГРЭС.

230

ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК: 631.43.445.4 : 631.82

Г.А. Зайцева

Влияние минеральных удобрений на изменение общих физических свойств чернозема

выщелоченного

Рассмотрено влияние минеральных удобрений на изменение общих физических свойств почвы. В результате данного агроприема выявлена положительная связь между улучшением почвенных свойств и повышением плодородия.

УДК 631.445.41: 634.11: 581.44

В.Л. Захаров, Г.Н. Пугачев

Влияние системы содержания и типа почвы на рост и плодоношение яблони

Установлено, что при снижении влажности почвы происходит перемещение корневой системы яблони вниз по профилю в поисках влаги. Дефицит влаги приводит к замедлению темпов нарастания площади листовой поверхности в расчёте на однолетний побег с образованием на них более мелких ли­стьев.

Мульчирование приствольных полос опилками нормализует водный режим почвы, что способ­ствует более оптимальному расположению корневой системы в почвенном профиле и увеличивает пло­щадь листьев яблони.

Полученные данные позволят скорректировать систему обработки почвы в молодом интенсив­ном саду в зависимости от способов содержания приствольных полос.

УДК 635.53

М.И. Иванова, А.Ф. Бухаров, В.А. Лудилов

Опыт гибридизации корневого и листового сельдерея

Скрещивание корневой (Apium graveolens L. var rapaceum (Mill.) Gaud.) и листовой (Apium graveolens convar. secalinum Alef. var crispum Alef.) разновидностей сельдерея представляет большой интерес для создания новых генотипов, сочетающих признаки обеих форм.

УДК 633.13:577.15

И.С. Игнатенко, С.Ю. Козяева, А.С. Козакова

Способ увеличения выхода солода в пивоварении путем синхронизации прорастания семян

ярового ячменя

Синхронизация прорастания семян ячменя позволяет сократить продолжительность солодора-щения. Полученный таким способом солод обладает более высокими показателями качества.

УДК 633.16:581.19:631.53.01

О.Н. Ковалёва, Е.А. Спичак, А.С. Казакова

Сравнительный анализ содержания низкомолекулярных антиоксидантов в прорастающем семени ярового и озимого ячменя

Проведён анализ содержания аскорбиновой кислоты, глутатиона и общей редуцирующей актив­ности в прорастающих семенах ярового и озимого ячменя по микрофенологическим фазам прорастания семян в условиях оптимального увлажнения.

Показано, что в прорастающем семени содержание компонентов низкомолекулярных антиокси-дантов имеет характерные отличия для семян ярового и озимого ячменя.

231 ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК 631.453

С.Д. Лицуков

Влияние средств химизации на подвижность кадмия и меди в почве

В статье представлены агрохимические приемы, снижающие подвижность кадмия и меди на черноземе типичном тяжелосуглинистого гранулометрического состава. На основании полученных ре­зультатов сделан вывод о том, что внесение извести, навоза и совместное внесение извести и навоза сни­жают в почве подвижность Сd и Сu.

УДК 632.11: 631.811: 634.1: 633.11 «324»

Г.Н. Пугачев

Факторы формирования оптимальной водоудерживающей способности у растений

Высокая испаряемость в бесснежный период снижает урожайность плодовых, ягодных и озимых зерновых культур. Повышение устойчивости к данному аспекту потепления климата обеспечивает фор­мирование у растений оптимальной водоудерживающей способности, факторам регулирования которой посвящена настоящая статья. Установлено, что известкование почвы слаборослых садов в дозе не выше 1,0Нг, мульчирование приствольных полос яблони древесными опилками, применение биогумуса (3 т/га) и дефеката (1,5Нг) под пшеницу озимую, а также обработка антитранспирантом Корвет (2%) в сочетании с регуляторами роста способствуют оптимизации водоудерживающей способности.

УДК: 633.63: 631.811.98(471.326)

С.В. Соловьёв, А.И. Гераськин

Продуктивность свекловичных посевов в зависимости от агротехнических приемов

и метеоусловий года

В статье излагаются результаты исследований 2006...2010 гг. по изучению продуктивности и ка­чества сахарной свёклы в зависимости от приёмов ухода за посевами, норм высева семян и применения регуляторов роста растений.

УДК 633«324».16:631.8

С.В. Татаркин, А.С. Ерешко

Урожайность сортов озимого ячменя на различных фонах минерального питания

В статье изложены результаты трехлетних исследований по изучению реакции сортов озимого ячменя на различные уровни минерального питания. Приведен анализ формирования хозяйственно-биологических признаков у изучаемых сортов и урожайности в зависимости от доз минеральных удоб­рений.

УДК 635.64:581.2:632.112

А.А. Потапова, Д.В. Акишин, Г.Ю. Тихонов

Изучение мелкоплодных сортов томата по урожайности и устойчивости к вершинной гнили в экстремальных гидротермических условиях 2010 года

Изучено 10 мелкоплодных сортов томата по урожайности, товарности и устойчивости к вершин­ной гнили в условиях аномально жаркого и сухого вегетационного периода 2010 года.

232

ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК 634.1:614.31

С.В. Фролова, В.Ф. Винницкая, Н.В. Андреева, Н.И. Греков

Перспективы введения дикорастущих плодовых и ягодных культур в сады ЦЧЗ и получение сырья для производства фруктовых функциональных чаев и сиропов

В статье приводятся данные по исследованию перспектив введения дикорастущих плодовых и ягодных культур в сады ЦЧЗ и получения сырья для производства фруктовых функциональных чаев и сиропов.

ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

УДК 637.5:621.3.029.426

А.А. Нестеренко, А.И. Решетняк

Инновационные методы обработки мясной продукции электромагнитно-импульсным воздействием

Сегодня исследования биологического действия электромагнитных полей охватывают большой спектр излучения, в диапазоне 10 Гц. Энергию микроволн используют в медицине, пищевой промыш­ленности и микробиологии, это вызвано спецификой микроволнового нагревания обрабатываемых объ­ектов, а именно, возможность воздействовать одновременно на весь объем, чтобы отрегулировать ско­рость поглотительной энергии и температуру образца.

УДК 634. 1: 634.1: 614. 31

Е.И. Попова, В.Ф. Винницкая, Н.В. Хромов

Перспективы использования калины для производства продуктов функционального питания

Задача по изысканию новых нетрадиционных видов сырья растительного происхождения, обла­дающего высокой биологической ценностью и способностью улучшать потребительские свойства про­дукта, является весьма актуальной. К таким растениям относится калина.

Благодаря своим полезным и целебным свойствам калина имеет широкий спектр применения в народной медицине.

Биохимические показатели калины вызывают несомненный научный, технологический и эконо­мический интерес к плодам, листьям и коре этой культуры, которые ценны не только в свежем виде, но и являются незаменимым сырьем при производстве продуктов функционального назначения.

ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ В АПК

УДК 631.33.022

Д.Е. Шаповалов

Влияние параметров пневмопровода на равномерность подачи семян

Представлены результаты экспериментальных исследований по определению рационального диаметра пневмопроводов для транспортирования семян имеющих различные технологические свойства.

Полученные данные могут быть использованы при проектировании и настройке пропашных сея­лок централизованного высева.

233 ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК 631.354.6 + 631.374

А.Н. Антипкин, К.З. Кухмазов

Обоснование конструктивных параметров стеблеподъемника жатки зерноуборочного комбайна

В статье приведены результаты лабораторных исследований по обоснование конструктивных параметров стеблеподъемника комбайновой жатки, проведенные методом планирования трехфакторного эксперимента плана близкого Д-оптимальному (Бокса на кубе).

УДК 631.356.24

А.Г. Абросимов, И.А. Дробышев

К обоснованию перемещения корнеплодов сахарной свеклы при выкопке вибрационным копачом

Рассмотрены силы, действующие на корнеплод, и перемещение его в вертикальном направлении в зависимости от конструктивных параметров и режимов работы копача.

УДК 631.356.24

А.Г. Абросимов, И.А. Дробышев

Экспериментальные исследования вибрационного рабочего органа для выкопки корнеплодов

Рассмотрена зависимость повреждения корнеплодов сахарной свеклы от конструктивных па­раметров и кинематических режимов вибрационного копача при повышенной влажности почвы.

УДК 631.356.24

А.А. Цветков

Результаты экспериментального исследования комбинированного рабочего органа

Изучено влияние конструктивных параметров рабочего органа на агротехнические показатели. Изготовлено специальное оборудование для проведения опытов. С целью оптимизации параметров про­веден многофакторный эксперимент с использованием плана второго порядка Бокса - Бенкина. Получе­ны уравнения регрессии и определены оптимальные конструктивные параметры рабочего органа.

УДК 621.659

Р.В. Копица, А.Н. Глобин, И.Н. Шелковый

Определение производительности и затрат мощности вакуумного насоса шлангового типа

Приводится анализ работы ротационного вакуумного насоса перистальтического действия. Про­веден анализ параметров, от которых зависит подача насоса. Рекомендованы пути совершенствования ротационного насоса с целью увеличения подачи насоса.

УДК 621.52

И.Н. Шелковый, А.И. Удовкин, Р.В. Копица

Исследование водокольцевого вакуумного насоса с вращающимся корпусом

В данной статье предложена конструкция насоса, исключающая недостатки существующих насосов. Проводится аналитическое исследование предлагаемой конструкции, которое позволяет оценить основной параметр насоса - его подачу.

234

ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК 631.363.21

Е.М. Бурлуцкий, В.Д. Павлидис, М.В. Чкалова

Математическое моделирование взаимного влияния составляющих общего процесса измельчения кормового сырья

Данная статья содержит оригинальное решение проблемы анализа и описания процесса измель­чения кормового сырья на основе применения вероятностно-статистических методов и теории случай­ных функций. Построенная авторами динамическая система корреляционных функций позволяет моде­лировать широкий спектр реально протекающих процессов в сельскохозяйственном производстве. Полу­ченное решение открывает перспективы в поисках методов управления и разработке схем «регуляторов» для совершенствования технологического процесса измельчения кормового сырья.

УДК 637.112

О.Б. Забродина, Е.Н. Таран

Алгоритм контроля функции вымени коров для автоматизированного мониторинга предприятия

по производству молока

Статья посвящена разработке алгоритма контроля функции вымени коров. В алгоритме преду­смотрено измерение интенсивности молоковыведения и содержания жира в молоке в течение доения. В конце доения вычисляется удой и содержания жира в молоке данной доли вымени. Предложенный алго­ритм позволяет определить отклонения в удоях и содержании жира в молоке оперативно, непосредст­венно по результатам доения.

УДК. 631.303; 631.8.

В.Д. Хмыров, В.Б. Куденко, А.А. Горелов, Б.С. Труфанов

Технические средства для подготовки навоза к использованию

В данной статье рассматриваются технические устройства для приготовления органического удобрения.

УДК. 631.303.

В.Д. Хмыров, В.Б. Куденко, А.А. Горелов, Б.С. Труфанов

Кинематическое исследование рабочих органов питателя-разрушителя навоза

глубокой подстилки

В данной статье рассматриваются результаты теоретических исследований по определению ки­нематических параметров питателя-разрушителя навоза глубокой подстилки.

УДК. 631.331.

В.Б. Куденко, В.Д. Хмыров, А.А. Горелов, Б.С. Труфанов

Теоретическое обоснование производительности питателя-разрушителя навоза

глубокой подстилки

В данной статье рассматриваются результаты теоретических исследований по определению производительности питателя - разрушителя навоза глубокой подстилки.

235 ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

УДК 621.860.68

А.В. Зацаринный, И.А. Зацаринная

Уточненная модель сводообразования в сыпучих материалах

Производится теоретическое уточнение сводообразующей модели сыпучего материала. Анали­тически исследуется полученное уравнение формы кривой, на которой располагаются контакты частиц слоя сыпучего материала при движении к выпускному отверстию бункера. Приведены данные графиче­ского исследования характеристик сводов в бункере с заданными геометрическими параметрами.

УДК 621.860.68

В.Б. Федосеев, И.А. Зацаринная

Стохастический характер образования динамических сводов при установившемся режиме истечения сыпучих материалов из бункеров

Решается задача установившегося режима истечения сыпучих материалов из бункеров с опреде­лением законов распределения моментов образования динамических сводов в произвольный момент времени. Установлено, что распределение моментов образования динамических сводов в произвольном сечении бункера, описывается законом Пуассона; вероятность сводообразования не зависит от интенсив­ности сводообразования; при изменении интенсивности сводообразования меняется время достижения вероятности.

УДК 633.1:664.7

Ф.О. Перекрест, И.А. Кравченко

Влияние вакуумирования зерна пшеницы на процесс его увлажнения

В данной статье на основании анализа способов интенсификации увлажнения зерна был предло­жен способ иммерсионного увлажнения в вакууме. Анализ полученных данных был выполнен с помо­щью графических зависимостей. Исходя из этого сделан вывод о целесообразности предварительного создания вакуума в зерна в процессе его увлажнения.

УДК 637.043

О.Б. Забродина, Е.Н. Таран

Использование несинусоидальных высокочастотных периодических электромагнитных колебаний для определения содержания жира в молоке

Статья посвящена исследованиям пропускания несинусоидальных высокочастотных периодиче­ских электромагнитных колебаний через измерительный первичный преобразователь, заполненный мо­локом с различным содержанием жира. По изменению характеристик электромагнитных колебаний оп­ределяется содержание жира в молоке. Определено влияние температуры молока и степени заполнения измерительного первичного преобразователя молоком на характеристики выходных электромагнитных колебаний.

УДК 637.334.5

Е.А. Денисюк, И.А. Носова

Технологические аспекты совершенствования оборудования для приготовления и регенерации рассола при посолке сыра

Рассмотрены проблемы интенсификации производства сыра и разработки ресурсосберегающих технологий. Рассмотрены особенности посолки сыров, влияние микробиологических показателей рас­сола на качество и выход сыров. Приведен анализ существующих способов подготовки и восстановле­ния рассола. Предложена технология обработки рассола с целью увеличения сроков его хранения и снижения энергозатрат.

236

ВЕСТНИК МичГАУ, № 1, Ч. 1, 2011

ДК 631.243.5

З.Н. Хайрутдинов

Совершенствование технологии хранения плодов ягодных культур путем интенсификации

процесса охлаждения

В целях снижения затрат на хранение ягод, улучшения качественных показателей продукции разработана новая технология хранения ягод путем интенсификации процесса охлаждения.

УДК 631.243.5:634

А.И. Завражнов З.Н. Хайрутдинов

Учебная холодильная установка для хранения пищевой продукции

В целях исследования возможности снижения затрат на хранение плодов и ягод, улучшения ка­чественных показателей продукции разработана и изготовлена экспериментальная установка, включаю­щая в себя холодильную машину центробежного типа и лабораторно-исследовательский стенд для изме­рения основных показателей процесса охлаждения продукции, которые активно используются в учеб­ном процессе.

УДК 665.6: 658.567

А.Ю. Лихачев, А.В. Снежко

К оценке эффективности центробежной очистки отработанных моторных масел

как полидисперсных систем

В статье предлагается рациональная конструкция центрифуги с реактивным гидроприводом для очистки отработанных моторных масел, в которой обеспечено разделение потоков масла, используемых для гидропривода и для очистки. Приводится анализ и расчет эффективности процесса сепарации отра­ботанных масел центрифугами с учетом полидисперсного состава механических примесей в них. Делает­ся вывод о влиянии фракционного состава загрязнений очищаемых масел на эффективность их очистки центрифугами.

УДК 621.822.6.004.67: 668.3: 631.3.02

Р.И. Ли, М.В. Щетинин, А.В. Бутин, М.А. Шипулин

Повышение эффективности акрилового адгезива ан-105 при восстановлении неподвижных соединений подшипников качения

Приведены результаты экспериментальных исследований акрилового адгезива АН-105 и техно­логия восстановления неподвижных соединений подшипников качения этим материалом. Описаны ре­зультаты экспериментальных исследований и оптимальный состав полимер-полимерного композицион­ного материала.

УДК 631.544.4:628.938

Г.В. Степанчук, Е.П. Ключка

Результаты исследования процесса облучения рассады томатов в сооружениях защищенного грунта

В статье рассматривается принцип работы установки переменного облучения для выращивания растений в защищенном грунте. Параметры облучательной установки дают рациональное пространст­венное и поверхностное распределение оптического излучения. Это позволяет снизить энергоемкость процесса выращивания тепличных растений, увеличить коэффициент равномерности облучения, повы­сить качество сельскохозяйственной продукции.

УДК 621.31:63 (075.8)

Е.И. Лопатин

Оценка организационно-технических мероприятий повышения надежности электроснабжения

Рассмотрена методика оценки организационно-технических средств и мероприятий повышения надежности системы электроснабжения 0,38...10 кВ.