И.Л. Ермаков, О.В. Соколов
ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет», г. Мичуринск, Россия
Важнейшим отправным пунктом определения перспектив развития садоводства России является выявление существующих тенденций в производстве яблок.
В основе эффективности садоводства лежит продуктивность многолетних насаждений яблони – базовой культуры отрасли. В настоящее время в отрасли успешно работают только те сельскохозяйственные организации, которые имеют урожайность яблок на уровне не менее 80 ц с 1 га. Это обеспечивает им высокие показатели экономической эффективности производства и его устойчивость. К числу таких садоводческих хозяйств относятся ОАО «Дубовое» Петровского района Тамбовской области и ОАО «Агроном» Лебедянского района Липецкой области, в экономике которых отражены характерные черты успешно работающих в отрасли сельскохозяйственных организаций.
Как показывает 10-летняя динамика развития в этих хозяйствах наблюдается устойчивый рост урожайности яблок с 1 гектара (рис 1), особенно в течение последних 4-5 лет. Очень высок уровень этого показателя в ОАО «Агроном», где с одного гектара стабильно получают 150 – 200 ц плодов. В этом хозяйстве даже в 2006 году, после чрезвычайно морозной зимы, был получен хороший урожай – 158 ц с 1га.
Необходимо отметить, что на предприятиях с очень высоким уровнем урожайности яблок наблюдается периодичность плодоношения, но даже в отрицательные годы цикла продуктивность семечковых насаждений находится на достаточно высоком уровне. Усиление периодичности при высоких урожайностях свидетельствует о том, что имеющиеся сады используются с максимальной биологической продуктивностью. Дальнейшее увеличение эффективности садоводства на уже существующих в этих хозяйствах насаждениях возможно лишь на основе проведения агротехнических мероприятий, направленных на снижение периодичности в том числе, путем нормирования плодоношения и обрезки) и роста производительности труда за счет применения новых ресурсосберегающих технологий.
Рис. 1. Динамика урожайности плодов семечковых (см. печатную версию)
На лучших сельскохозяйственных предприятиях семечковый сад должен полностью обрезаться хотя бы раз в два года. Для осуществления такой трудоёмкой операции в хозяйствах в увеличивающихся масштабах привлекаются сезонные рабочие. И если до недавнего времени на обрезке сада они начинали работать с марта месяца, то сейчас нередко сезонные рабочие заняты на этой операции уже с января, хотя столь ранние сроки обрезки чреваты повреждениями древесины. Но этим приходится жертвовать для получения высоких урожаев и снижения периодичности плодоношения.
Вследствие высокой трудоёмкости садоводства в структуре себестоимости значительна доля оплаты труда, снижение которой является важнейшим резервом повышения эффективности отрасли. Это может происходить лишь на основе правильного соотношения темпов роста производительности труда и его оплаты. За последние 10 лет производительность труда имела положительную тенденцию и сейчас в лучших садоводческих хозяйствах производится более 1 ц яблок на 1 чел.- час, отработанный в отрасли( в ОАО «Дубовое» в 2009 году – 0,68 ц ). Столь высокий рост производительности труда не позволяет увеличиваться расходам на оплату труда в расчёте на 1 гектар плодоносящего сада. Как показывает график на рис 2., в ОАО «Агроном» они даже имеют некоторую тенденцию к снижению – до 5,5 – 6,2 тыс. руб. на 1 га в 2007-2009 годах. И это несмотря на рост оплаты труда в расчёте на 1 чел.-час с 5 рублей в 1999 году до 45 – в 2009.
Существующий объём инвестиций недостаточен для развития садоводства на основе новейших достижений науки и техники даже в хозяйствах с высоким уровнем развития отрасли. Предусмотренная Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы и аналогичными программами субъектов федерации поддержка закладки многолетних насаждений в 2010 году оказалась практически свёрнута (включая такой финансово благополучный регион, как Липецкая область). Садоводческие хозяйства вынуждены сажать молодые сады на свои средства безо всякой надежды на компенсацию затрат со стороны государства. Это сразу же привело к ухудшению качественных характеристик воспроизводства насаждений: сократился объём закладки насаждений семечковых и значительно снизилась посадка «дорогих» суперинтенсивных садов.
Крайне неблагоприятные погодные условия 2010 года привели к значительному недобору продукции и ухудшению её качества, что ещё больше снижает инвестиционные возможности садоводческих организаций. Запланированные программы воспроизводства садов не смогут быть выполнены хозяйствами вследствие отсутствия собственных средств. Всё это отразится на состоянии отрасли в будущем, когда, после вступления в ВТО, садоводство России будет вынуждено конкурировать с польским или украинским, получающими большую государственную поддержку. Например, в Украине на поддержку садоводства расходуется 40% средств бюджетной программы «Закладка и надзор за молодыми садами, виноградниками и ягодниками», на которую идёт 85% сбора на развитие виноградарства, садоводства и хмелеводства (установлен Законом Украины «О сборе на развитие виноградарства, садоводства и хмелярства» от 09.04.1999 года). Величина этого сбора в настоящее время составляет 1% от суммы выручки, полученной субъектами предпринимательской деятельности за счет реализации алкогольных напитков и пива. Более того, в октябре 2010 г. в Верховную Раду Украины внесён законопроект о его повышении до 1,5% . Авторы законопроекта апеллируют к проблеме конкурентоспособности украинской продукции виноградарства, садоводства и хмелеводства, которая существенно заостряется в связи со вступлением УкраиныВ свт уВпТлОе. н ие России в ВТО – дело обозримого будущего и в случае отсутствия действенной государственной поддержки садоводство России столкнётся с большими трудностями. Как известно, эффективность садоводства в первую очередь определяется состоянием многолетних насаждений, но ни существующий сейчас объём закладки молодых садов, ни их качественные характеристики (особенно тип насаждений и наличие орошения) не отвечают даже современным требованиям, не говоря уже о требованиях будущего.
Литература
1. Ермаков И.Л. Экономическая эффективность производства плодов семечковых культур в сельскохозяйственных организациях (статья) // Формирование конкурентоспособности агропромышленного комплекса: Сб. научных трудов. Мичуринск-наукоград РФ: МичГАУ, 2009, – 89 с. 2. Соколов О.В. Развитие садоводства на основе достижений науки и техники (статья) // Инновационное развитие агропромышленного комплекса: Сб. научных трудов. Мичуринск: Мич ГАУ, 2008 – 86 с.
Источник - ВЕСТНИК МИЧУРИНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА, научно-производственный журнал, 2010, № 2, Печатная версия.