М.Т. Габуев

ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет», г. Мичуринск, Россия

Полное обеспечение потребителей региона плодово-ягодной продукцией (население, консервные заводы региона) является одним из критериев «успешности» развития территории, реализации научного потенциала кластера «Мичуринск-наукоград». Это накладывает отпечаток на необходимость изучения стратегических позиций отрасли, выявлении проблем и перспектив ее развития в разрезе экономических позиций специализированных садоводческих организаций и садоводства в частности, исследования влияния факторов на процесс воспроизводства садов и ягодников на основе интенсификации производства продукции отрасли.

Анализ стратегического положения садоводства в сельскохозяйственных организациях Тамбовской отрасли, проведенный по методике Бостонской Консалтинговой Группы (темп роста отрасли/доля на рынке) показал, что садоводство, наряду с производством семян подсолнечника, ското-, свино-, птице-, пчело- и рыбоводством, занимает позицию «Собака», что свидетельствует об ограниченности возможностей сбыта плодово-ягодной продукции (таблица 1). В общем объеме выручки от реализации сельскохозяйственной продукции региона доля садоводства составила 0,8%, темп сокращения отрасли – 30,8%. Однако первопричиной сложившейся ситуации стало небольшое валовое производство плодов и ягод в сельскохозяйственных организациях в 2006-2009 годах. Тамбовская область относится к группе регионов, которые, несмотря на благоприятные природно-климатические условия для выращивания плодово-ягодной продукции, расположены в зоне рискованного земледелия. В связи с этим региональное садоводство ориентировано, прежде всего, на удовлетворение нужд населения территории в свежей и переработанной плодово-я годной продукции.

Таблица  1  -  Данные  для  определения  стратегических  позиций  отраслей  сельского хозяйства Тамбовской области в соответствии с методикой Бостонской Консалтинговой Группы

Кроме того, необходимо отметить и тот факт, что сельскохозяйственные товаропроизводители Тамбовской области находятся в зоне экономических интересов крупных производителей яблочного сока (ООО «Росконцентрат-Трейд», ОАО ЭКЗ «Лебедянский»), поэтому на сегодняшний день развитие товарного садоводства в Тамбовской области приобретает стратегический характер для отраслей смежного производства плодоконсервного подкомплекса.
Таким образом, следует говорить о необходимости однонаправленного развития смежных отраслей АПК, формирования согласованных стратегий их развития на уровне региона и хозяйствующих субъектов [1]. К числу заинтересованных в развитии садоводства сторон следует отнести:

•    государство в лице региональных органов управления;
•    консервные заводы;
•    сельскохозяйственных товаропроизводителей (сельскохозяйственные организации и личные подсобные хозяйства населения).

Решение вопроса обеспечения развития садоводства лежит в экономической и социальной  плоскостях.

Первая предполагает:

•    формирование справедливых распределительных отношений конечной стоимости продукта подкомплекса;
•    экономическую доступность кредитных (в том числе инвестиционных) ресурсов;
•    информационную поддержку маркетинговых и технологических инноваций.

За исследуемый период неуклонно происходило снижение уровня рентабельности производства плодов. Так, в 2009 году он составил 13%, что на 0,1% меньше, чем в 2004 году. Но на фоне значения величины прибыли от реализации плодов в расчете на 1 рубль произведенных затрат 27,6-36,9 руб. в 2005-2008 годах, в 2009 году ее было получено в 2 раза меньше. Фактором, оказавшим отрицательное влияние стало увеличение затрат на производство и реализацию данного вида продукции в 2,1 раза в сравнении с базовым годом. И вызванные потери, к сожалению, не были нивелированы ни ростом урожайности плодов (на 9,3%), ни увеличением цены реализации (в 2,13 раза). В целом необходимо отметить увеличение натуральных показателей эффективности производства плодов. В 2009 году было получено продукции с единицы площади сада на 9,3% больше, чем в 2004 году, трудоемкость производства 1 ц плодов сократилась на 41,5%.

Кардинально иная картина складывается в ягодоводстве. При существенном сокращении плантаций ягодных культур (в 4,1 раза) за исследуемый период, валовой сбор ягод увеличился на 25,7%, что вызвано увеличением продуктивности ягодников. Так, урожайность ягод в 2009 году составила 34,8 ц/га, что в 3, 07 раза больше, чем в 2004 году. В расчете на 1 ц продукции в 2009 году было получено в 2,7 раза прибыли больше, чем в 2004 году. Уровень рентабельности производства ягод за эти годы увеличился на 18,4%. Следует отметить, что не только внутренние факторы производства плодово-ягодной продукции (структура производства продукции по периодам, доля коммерческих затрат в структуре полной себестоимости и др.) оказывают влияние на эффективность ее производства.

Существующие схемы организации межотраслевого взаимодействия между садоводческими хозяйствами и консервными заводами, с одной стороны, позволяют сохранить экономическую и хозяйственную самостоятельность участвующих в создании конечного продукта плодоконсервного подкомплекса производственных единиц, а, с другой, допускает изменение пропорций распределения стоимости при возникновении кризисных ситуаций в пользу тех организаций, которые «замыкают» технологический цикл [3]. Так, ценовая политика введенного в эксплуатацию в 2005 году крупного перерабатывающего завода ООО «Росконцентрат-Трейд» заинтересованного в приобретении плодового сырья на территории Тамбовской области позволила увеличить долю сельского хозяйства в совокупной выручке подкомплекса в 2008 году до 56,5%.

Однако развитие кризиса на мировом рынке яблочного концентрата, игроком на котором является предприятие, не позволило ему удерживать закупочные цены на плоды на уровне 3,9руб./кг. Именно этим объясняется сокращение доли сельского хозяйства в распределении выручки от реализации в 2009 году до 42,8%, что на 1,8% больше, чем в 2004 году. На фоне увеличения доли затрат хозяйствующими субъектами ведущими сельскохозяйственное производство до 77,7%, ими был получен убыток по реализации плодов в размере 0,5 млн. руб., что обусловило уровень убыточности производства плодов летних и осенних сортов на уровне 51,7% (таблица 2).

Таблица 2 - Эффективность взаимодействия садоводческих организаций и консервных заводов Тамбовской области за 2004-2009 годы

Наиболее стабильное экономическое положение при распределении конечной стоимости продукта подкомплекса занимают организации отраслей переработки и торговли. Несмотря на сокращение удельного веса полученной цены от реализации сока в 2009 году на 3,6% по сравнению с 2004 годом, его значение за исследуемый период (за исключением 2008 года) колебалось в диапазоне 32,8-37,6%. Следует отметить, что торговля «смогла» дополнительно «приобрести» 1,8% к собственной доле в анализируемом показателе. В целом, несмотря на снижение уровня рентабельности производства сока на 13,4% и торговли - на 16%, эти отрасли восстанавливают эффективность своей деятельности. Так, значение этого показателя в 2009 году соответственно составило 25,5 и 46,4%.

Таким образом, на протяжении двух последних лет неуклонно развивается сценарий посткризисного периода 1998 года. Когда «выживание» организаций смежных отраслей осуществлялось за счет частичного изъятия прибавочной стоимости из сельского хозяйства. Учитывая опыт предыдущих лет, Правительство РФ предприняло ряд мер по снижению экономического давления на сельскохозяйственных товаропроизводителей. Поддержка банковской системы России, регулирование цен на горюче-смазочные материалы, приобретаемые субъектами сельского хозяйства, кредитных нагрузок на них при привлечении средств на финансирование производственных процессов в краткосрочном периоде позволяют прогнозировать более сжатые сроки восстановления паритетности экономических отношений как между АПК и другими сферами народного хозяйства страны, так и между участниками агропроПмоывшылшеенн иоег од окостмупплнеоксстаи. к редитных ресурсов для села в рамках реализации ФЦП «Развитие АПК» позволило активизировать экономические процессы в садоводческих организациях региона. Так, в расчете на 1 рубль в собственного капитала сельскохозяйственные товаропоризводители, вошедшие в круг исследования, смогли привлечь до 0,5-0,7 руб. заемных средств. В целом абсолютные значения кредитных ресурсов за 2004-2009 годы увеличилось в 3,4 раза. При этом возросла доля долгосрочных займов (кредитов) в общей сумме заемных средств с 24 до 35%. У ряда передовых садоводческих хозяйств Тамбовской области (ОАО «Дубовое» Петровского района, ООО «Снеже-ток» Первомайского района) к 2010 году в структуре своих бухгалтерских балансов имеют удельный вес этого показателя на уровне 37%. Главным направлением использования средств привлеченных на длительную перспективу является финансирование закладки садов. Принципиально иной финансовой политики придерживается другая передовая специализированная организация - ОАО «Плодопитомник «Жердевский». Ее руководство не видит необходимости использовать «длинный» заем у сторонних финансово-кредитных учреждений, что в условиях достаточно высокого уровня рентабельности хозяйственной деятельности (порядка 85-90%) позволяет активно использовать собственные и привлеченные ресурсы в качестве инвестиционного капитала.

Но наряду с хозяйствами-лидерами в регионе есть садоводческие хозяйства-аутсайдеры. Экономическое «выживание» является для них проблемой номер один. В целом именно их производственно-финансовые показатели деятельности оказали отрицательное влияние на показатели эффективности использования кредитных ресурсов в специализированных садоводческих организациях Тамбовской области. Так, в 2009 году в расчете на 1 рубль кредитных ресурсов было произведено на 61,5% валовой продукции сельского хозяйства меньше, чем в 2004 году, товарной продукции - на 35,2%, получено прибыли от реализации продукции аграрного сектора - на 49,1%. В среднем доля заемных средств в структуре источников финансирования садоводческих организаций за исследуемый период возросла на 39,3%. Несмотря на это, увеличился уровень рентабельности хозяйственной деятельности специализированных хозяйств на 25,4 п.п.. В целом, следует в организационном плане «выстроить» такую схему кредитования сельскохозяйственных товаропроизводителей, которая будет наиболее полно учитывала бы динамику эффективности производства основных видов сельскохозяйственной продукции.

Это потребует пересмотра подходов к управлению развитием регионального садоводства, в том числе на основе инновационных технологий [2].

Проведенный анализ состояния и тенденций развития садоводства Тамбовской области позволяет сделать следующие обобщающие выводы:

•    садоводство региона является высокорискованной с точки зрения экономики отраслью;
•    основными производителями плодово-ягодной продукции товарного назначения являются крупные специализированные садоводческие организации;
•    отсутствуют действенные рычаги стимулирования повышения эффективности производства плодов и ягод;
•    социальный аспект в достижении целевых установок в развитии регионального садоводства приобрел решающее значение.

В целом необходимо отметить, что широкомасштабное развитие садоводства в условиях Тамбовской области возможно только при условиях совершенствования ряда технологических, организационных и экономических направлений, которые в свою очередь, являются взаимосвязанными и взаимозависимыми друг от друга. Они должны быть реализованы как в отношении внешнего окружения сельскохозяйственных товаропроизводителей, так и вскрытия внутренних резервов повышения эффективности производства плодово-ягодной продукции.

Особо следует отметить, что без должного инвестирования в инновационные проекты восстановления садов и ягодников региональное садоводство не сможет занять лидирующие позиции (сегмент «Дойная корова»).

Литература

1.    Кузичева Н.Ю. Концептуальный подход к формированию стратегии развития садоводства России// Международный сельскохозяйственный журнал. - 2010. - №2 - С. 45.
2.    Кузичева Н.Ю. Садоводство в России и за рубежом: перспективы инновационного развития// Международный сельскохозяйственный журнал. - 2010. - №4.
3.    Шаляпина И.П., Кузичева Н.Ю. Роль и значение садоводства в обеспечении продовольственной безопасности России// Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2006. - №

Источник - ВЕСТНИК МИЧУРИНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА, научно-производственный журнал, 2010, № 2,  Печатная версия.