Н.С. Грекова, Е.А. Мягкова

ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет», г. Мичуринск, Россия

В условиях рыночной экономики, экономического кризиса всего агропромышленного комплекса и острого дефицита ресурсов, развитие молочного скотоводства должно стать приоритетным направлением, обеспечивающим увеличение производства продукции при наименьших затратах материально-денежных и трудовых ресурсов.

Молочное скотоводство представляет собой одну из основных отраслей в экономике Тамбовской области. В последние годы, к сожалению, наблюдается устойчивая тенденция снижения удельного веса молочного скотоводства, как в валовой продукции сельского хозяйства области, так и в валовой продукции сельскохозяйственных предприятий. Удельный вес молочного скотоводства в валовой продукции сельского хозяйства области занимает 9,2%, в валовой продукции животноводства - 30,2 – 28,1 % (по данным 2008 - 2009 годов) [ 1]. Доля молочного скотоводства в стоимости валовой продукции на сельскохозяйственных предприятиях составляет 3,8 %, в валовой продукции животноводства – 39,3%. Доля денежной выручки от реализации молока, в общей выручке от реализации продукции животноводства период (с 1981г. по 1990 г.) в Тамбовской области молочное скотоводство характеризовалось постоянным ростом производства молока на основе развития кормопроизводства, массового улучшения существующих пород животных, укрепления    материально-технической    оснащенности    сельскохозяйственных предприятий, совершенствования технологии и организации производства. Темпы роста валового производства молока за 1981 –1990 годы позволили увеличить уровень его потребления в расчете на душу населения с 315 до 378 кг. (Между тем среднестатистический житель Тамбовской области в 2008 году употребил 203 кг молока и молочных продуктов). Рост производства молока происходил в основном интенсивным путем за счет повышения молочной продуктивности животных. Рост объемов производства молока определялся достаточно большой численностью поголовья крупного рогатого скота, поголовье которого составляло 772 тысяч голов, в том числе коров – 302 тыс. гол., и валовое производство молока составляло 802 тыс. тонн. В последние годы произошло резкое сокращение поголовья скота и соответсСт вперниноя твиаелмо во гк о нцаед о2 я0 0м 5о лгокда. приоритетного национального проекта «Развитие АПК» ситуация в животноводстве стала улучшаться.

Этим проектом предполагалось за 2006-2009 годы стабилизировать численность крупного рогатого скота, в том числе коров молочного направления, на уровне не ниже 2005 года. Итоговые результаты выполнения национального проекта за 2006-2009 годы выявили как положительные, так и отрицательные моменты в развитии животноводства. Как показывает практика достичь этого не удалось, в частности по Тамбовской области наблюдается устойчивое снижение поголовья крупного рогатого скота. За 1990 – 2003 гг. в сельскохозяйственных организациях поголовье коров сокращалось в среднем за год на 350 тысяч, с 2004 по 2008 годы поголовье коров в Тамбовской области продолжало сокращаться на 52,9 тыс. голов в год. За 2009 год поголовье коров сократилось еще на 12 тысяВч г оулсолво.в иях современного рынка, для которого характерно ужесточение конкуренции, товаропроизводители сталкиваются с проблемой выбора производства наиболее выгодных видов продукции, так как от этого зависит стабильная деятельность предприятия.
Для сельскохозяйственных предприятий обоснование производственной программы является существенным фактором повышения стабильности их производства и позволяет решать проблемы платежеспособности. Но действующая система прогнозирования производства продукции не отвечает современным требованиям. В связи с этим можно выделить один из принципов планирования – принцип мотивации участия хозяйствующих субъектов в производстве молока [5], который предполагает, что сельскохозяйственные товаропроизводители, заключающие договоры на продажу произведенной продукции с различными потребителями, должны иметь преимущества перед конкурентами. Поэтому для анализа привлекательности производства молока предлагается использовать индекс экономической целесообразности производства, который определяется как отношение роста цены реализации к росту себестоимости продукции за предшествующий базовый период:

Iм = ЦР / СП,

где Iм – индекс мотивации производства; ЦР – рост цены реализации по отношению к базовому периоду; СП – рост себестоимости продукции.

Следует отметить, что товаропроизводители заинтересованы в ведении расширенного воспроизводства. При этом уровень рентабельности с учетом развития инфляционных процессов должен быть не менее 50%, а при уровне рентабельности менее 20% уменьшаются возможности модернизировать производство. Следовательно, материальное вознаграждение для производителей сельскохозяйственной продукции, участвующих в производстве молока, должно быть ориентировано на 50%-ный или более высокий уровень рентабельности. На практике этот принцип осуществить проблематично, так как многие сельскохозяйственные предприятия имеют отрицательный показатель рентабельности (удельный вес убыточных хозяйств, занимающихся молочным скотоводством, по Тамбовской области в 2008 году составлял 31,7%).

Для ведения расширенного воспроизводства молочного скотоводства рост цены реализации молока должен опережать рост себестоимости на 50%. В этом случае предлагается следующая дифференциация индексов мотивации:

- менее 1 - производство экономически нецелесообразно, ведет к банкротству;
- 1,0 - 1,1 - мотивация отсутствует, застой производства;
- 1,1 - 1,2 - низкая мотивация при простом воспроизводстве;
- 1,3 - 1,5 - стимулирующая мотивация устойчивого расширенного воспроизводства;
- свыше 1,5 - высокая мотивация производства.

Таблица    -    Индекс    мотивации    производства    молока    по    сельскохозяйственным предприятиям

Как видно из представленных расчетов, невысокое значение индексов мотивации производства молока указывает на его низкую экономическую целесообразность производства, поэтому большинство сельскохозяйственных предприятий Тамбовской области отказываются от молочного скотоводства.
Дальнейший прогресс отрасли возможен только в случае повышения мотивации производства молока, технического перевооружения отрасли и использования новейших технологий. В повышении эффективности молочного скотоводства важную роль играют такие организационные факторы как совершенствование породной структуры скота, концентрация производства, создание гарантированной полноценной и дешевой кормовой базы. Это требует от сельскохозяйственных предприятий значительных затрат. Собственные источники инвестиций сельхозпроизводителей ограничены, а условия получения кредитов трудновыполнимы.
Молочное скотоводство, как самая малоэластичная отрасль животноводства, дающая скоропортящуюся продукцию, не может оперативно реагировать на конъюнктуру рынка, поэтому для его стабильного и эффективного развития необходимо:

а)    долговременное прогнозируемое функционирование;
б)    гарантированные реализационные цены на сырье и продукцию скотоводства;
в)    гарантированные цены на промышленную продукцию и энергоносители;
г)    гарантированные объемы закупок продукции отрасли.

Все   перечисленные   мероприятия      это   основа   эффективного   использования внутренних ресурсов предприятий.

В тоже время для создания конкурентоспособной отрасли требуется принятие государственных решений по целому ряду вопросов:

-    разработка государственной аграрной политики, удовлетворяющей всех участников рынка сельскохозяйственного сырья, продукции и продовольствия;
-    защита рынка от монополистов;
-    льготные налогообложение и кредитование;
-    регулирование импорт-экспортных процессов[3].

Экономическая   эффективность   производства   молока   зависит   от   множества факторов, причем выделить из них главный практически невозможно. Все они в равной степени влияют на конечный показатель – прибыль производства [4].

Заинтересованность сельских товаропроизводителей и комплексное внедрение современных достижений инновационных технологий в молочное скотоводство Тамбовской области может обеспечить региону увеличение объемов производства молока в 2 – 2,5 раза при имеющемся поголовье крупного рогатого скота и рентабельности отрасли 40-50% с учетом сложившихся цен на продукцию.

Литература

1.    Статистический сборник Тамбовской области //Тамбов, 2008 г.
2.    Артемова Е. Совершенствование экономического механизма интеграционных связей в молочном подкомплексе // Международный сельскохозяйственный журнал -2006.-№3. – с 37-39
3.    Балакирева О. Государственная поддержка производства молока и молочной продукции, ее регулирование на региональном рынке // Международный сельскохозяйственный журнал – 2007. -№4. – с 47-48.
4.    Гвазава Д. Резервы повышения экономической эффективности молочного скотоводства // Международный сельскохозяйственный журнал – 2006. - № 2. – с 37-39.
5.    Ягуткин С. Система прогнозирования федеральных фондов продовольствия //АПК: экономика, управление-1998 - №7 -с.45-51.

Источник - ВЕСТНИК МИЧУРИНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА, научно-производственный журнал, 2010, № 2,  Печатная версия.