А.А. Верзилин

ГОУ ВПО «Мичуринский государственный педагогический институт», г. Мичуринск, Россия

Введение.

Успешное культивирование новых перспективных сортов винограда в Тамбовской области возможно только при условии гарантированной сохранности кустов в холодное время года. В связи с этим перед виноградарями ставится ряд задач, и наиболее злободневными из них являются подбор зимостойких сортов и поиск эффективных способов укрытия лозы в зиму.

По сообщению А.К. Ракджабова и А.А. Зармаева (2007), в северных и восточных районах с суровыми зимами и неустойчивым снеговым покровом, к которым отнесена и Тамбовская область, для неустойчивых к низким температурам сортов рекомендуется применение трехслойного укрытия кустов винограда. Суть этого способа заключается в отрытии канавок глубиной 15-25 см, в которые укладывают лозу, засыпают ее землей слоем 5-15см, затем накладывают органические материалы (навоз, торф, сухие листья) слоем 5-12 см, а сверху вновь засыпают землей слоем 15-30см.

Как показала практика, при этом способе укрытия сохранность лозы, как правило, бывает хорошей лишь в годы без продолжительных оттепелей. Кроме того, возникают большие сложности со сроками открывания кустов весной. Так, задержка открытия приводит к подпреванию лозы и прорастанию побегов, которые в большом количестве легко отламываются при снятии слоев почвы и органики, а преждевременное открытие приводит к гибели побегов и лозы в случае наступления весенних заморозков.

Основная часть.

В связи с этим целью наших исследований явились поиск эффективных способов укрытия лозы винограда в зиму в условиях Тамбовской области и изучение влияния способов укрытия винограда на сохранность лозы и плодовых почек. Исследования проводили в 2009 и 2010 годах на территории агробиостанции МГПИ, расположенной в пойме реки Лесной Воронеж. На этой территории сформирована аллювиальная дерновая почва на супесчано-легкосуглинистом аллювии с небольшой мощностью используемого гумусного профиля, низким содержанием гумуса и невысокой емкостью поглощения.
Объектами исследований явились сорта Краса Севера, Аркадия, Кодрянка, Белый ранний, Кишмиш лучистый.

Варианты укрытий:

1.    Оставленную в зиму лозу укладывали на почву и прижимали деревянными щитами, поверх которых настилали полиэтиленовую пленку.
2.    Лозу укладывали в траншею на глубину 30 см и засыпали почвой.
3.    Лозу укладывали на почву, прижимали шпильками, засыпали сухой листвой и сверху закрывали полиэтиленовой пленкой.
4.    Лозу укладывали на деревянные плашки толщиной 4-5 см, прижимали к ним шпильками. Над лозой устанавливали проволочные дуги. При наступлении устойчивых температур -3…-50С лозу укрывали сухой листвой, а на дуги настилали полиэтиленовую пленку с оставлением просвета между лозой и пленкой 10-15 см.

Следует отметить, что в годы наблюдений сложились удачные для исследователя погодные условия. Так, зима 2008/2009 гг. сложилась мягкой, снежной и с продолжительными оттепелями. Температура воздуха с конца ноября и в первую декаду декабря была близкой к нулю и поднималась до +90С. Положительные среднесуточные температуры воздуха в начале декабря привели к полному оттаиванию почвы и насыщению ее влагой.

Низкие зимние температуры воздуха (-23…-240С) наблюдались лишь с 3 по 8 января 2009 года уже при высоте снежного покрова на биостанции 20-22 см. В дальнейшем температура воздуха весь холодный период не опускалась ниже -140С. Промерзания почвы в течение зимы не отмечалось.

Таблица - Сохранность лозы винограда в зависимости от способов укрытия

Значительно более суровыми погодные условия сложились зимой 2009/2010 гг. Так, с 15 по 19 декабря наблюдалось резкое снижение температуры воздуха до -310С при полном отсутствии снежного покрова. В январе 2010 года температура снижалась до -350С при высоте снежного покрова 18-20 см. Промерзание почвы отмечалось до глубины 54 см до -3,70С.

Анализируя сохранность лозы после зимы 2008/2009 г., следует отметить, что наибольшие повреждения наблюдались в варианте 2 с укладкой лозы в траншею. Так, у сортов Краса Севера и Белый ранний из четырех оставленных рукавов сохранилось по 1-2 рукава, в то время как у сортов Кодрянка, Аркадия и Кишмиш лучистый сохранилось лишь 15-20% лозы ближе к головке куста.

Основной причиной плохой сохранности лозы в этом варианте в зиму 2008 /2009гг. является повышенная влажность и положительные температуры в почве, что привело к выпреванию лозы в зимне-весенний период.

Низкие отрицательные температуры и отсутствие снежного покрова в декабре 2009 года привели в варианте 1 к полному вымерзанию лозы у сортов Кодрянка, Аркадия и Кишмиш лучистый и сохранению (5-7%) жизнеспособной лозы и почек лишь в зоне головки куста у сортов Краса Севера и Белый ранний.

Несколько большая сохранность лозы (34-75%) в различных погодных условиях отмечена в варианте 3, где лозу застилали сухой листвой и накрывали полиэтиленовой пленкой. Однако и в этом варианте контакт лозы с почвой во влажных условиях зимы 2008/ 2009 г. привел к выпреванию лозы у сорта Кодрянка на 80%.

Выводы. Лучшими для сохранности лозы (87-100%) у всех изучаемых сортов в разные годы наблюдения сложились условия в варианте 4, где были выдержаны основные условия перезимовки: отсутствие слишком низких температур и изоляция лозы от избыточной влаги. Немаловажным в этом варианте укрытия является наличие воздушной прослойки 10-15см между опилками или листьями и полиэтиленовой пленкой на каркасе, что приводит к сохранению более постоянной и приемлемой для перезимовки изучаемых сортов температуры (Верзилин, Верзилин, 2010) в зоне зимующей лозы и возможности более позднего снятия укрытия весной.

Кроме того, этот способ позволяет визуально, без снятия укрытия, наблюдать степень и величину отрастания новых побегов и, следовательно, контролировать сроки снятия укрытий и сохранность побегов при поднятии лозы.

Литература

1.    Верзилин, А.В. Новые сорта винограда в Тамбовской области / А.В. Верзилин, А.А. Верзилин// Агро XXI.- №1-3, 2010.- С 24-26.
2.    Раджабов, А.К. Виноград на приусадебном участке / А.К. Раджабов, А.А. Зармаев.- М.: Изд-во « Ниона- Пресс»; Изд. Дом «ЮНИОН – паблик», 2007.- 272с.

Источник - ВЕСТНИК МИЧГАУ, научно-производственный журнал, 2010, № 1,  Печатная версия.