А.А. Скрылёв

ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт им. И.В. Мичурина», г. Мичуринск, Россия

Груша, как плодовая культура, играет важную роль в обеспечении населения свежими плодами. Она ценится за высокие вкусовые, диетические достоинства, ежегодную и обильную урожайность. Ее плоды также являются источниками макро- и микроэлементов, биологически активных веществ, таких, как арбутин, хлорогеновая кислота, таниды, что обусловливает их лечебно-профилактические свойства (Седов, Долматов, 1997). В то же время распространение насаждений груши в Центральном Черноземье невелико. Одной из основных причин этого являются нестабильность урожая и слабая устойчивость насаждений этой культуры. Основными стресс-факторами, негативно влияющими на плодовые культуры и их урожай, являются: резкие перепады температуры, влажности воздуха и почвы, поражение болезнями и вредителями и др. Как правило, на растение одновременно воздействуют несколько стрессоров, что усиливает негативное влияние (Гудковский, Каширская, Цуканова, 2005).

В связи с вышеизложенным проблема стабилизации продуктивности насаждений груши, управления их устойчивостью и качеством плодов – актуальна и требует разработки новых агротехнических приемов. Важная роль в решении этой проблемы принадлежит макро- и микроэлементам.

В течение всего вегетационного периода растения испытывают потребность в основных микроэлементах. Минеральные вещества входят в состав ферментов, витаминов, гормонов и других физиологически активных соединений, участвуют в синтезе белков, углеводов, липидов, играют важнейшую роль в формировании защитных систем растений (физиологических и морфологических). Под их влиянием увеличивается содержание хлорофилла, улучшается процесс фотосинтеза – т.е. минеральный состав играет важную роль в устойчивости груши к физиологическим повреждениям (Цуканова, Ткачев, 2005; Трунов, 2010). Таким образом, система минеральных подкормок может повысить устойчивость груши к основным стресс-факторам и продуктивность насаждений.

С этой целью нами в 2006 г. начато изучение влияния некорневых подкормок макро- и микроэлементами и иммунокорректорами на экологическую устойчивость растений груши. Опыты проводили в молодом и плодоносящем садах ОПО ВНИИС им. И.В. Мичурина.

Объекты исследования. Сорта груши: Августовская роса, Память Яковлева, Январская - плодоносящий сад ОПО ВНИИС им. И.В. Мичурина.

Варианты опыта: сера коллоидная; сера + комплекс макро- и микроэлементов (Мастер); сера + мочевина; контроль 1 (обработка водой); контроль 2 (без обработок). Всего проводилось 5 обработок за вегетационный сезон: 1-3 с интервалом 10-15 дней, 4-5 с интервалом 20 дней. Дополнительно, с целью повышения неспецифической устойчивости растений груши к экологическим стрессорам, по всем вариантам в состав 1 и 5 обработки был добавлен иммунокорректор (лариксин), который был встроен в систему на основании результатов ранее проведенных исследований Каширской Н.Я., Цукановой Е.М., Ткачева Е.Н., Исаева Р.Д..

Методика проведения исследований

Мониторинг погодных условий осуществляли на основании данных почасовых и суточных температур воздуха и суточного количества осадков Агрометеостанции ВНИИС им. И.В. Мичурина. Интенсивность фотосинтеза хлорофиллсодержащих тканей регистрировали с использованием прибора ИФСР-2 (флуориметрический индикатор физиологического состояния) по методу Genty at all (1989), А.Б. Рубина (2000). Учет биометрических показателей осуществляли по общепринятым методикам (Кондаков, 1978), а также в соответствии с «Программой и методикой сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» (1999). Статистическую обработку результатов исследований проводили методами дисперсионного, корреляционного анализа (Доспехов 1985).

Результаты и обсуждение

С целью оценки функционального состояния растений груши в зависимости от вида некорневых подкормок нами ежегодно проводился мониторинг фотосинтетической активности листьев по показателю флуоресценции хлорофилла в ассимиляционных тканях (Fv/Fm). Установлено положительное влияние всех вариантов обработок на всех сортах (рис. 1).

Рисунок 1 – Средневегетационное значение фотосинтетической активности листьев в зависимости от варианта обработки (в среднем по трем сортам). 2006-2009 гг.

Рисунок 2 – Динамика фотосинтетической активности листьев в течение вегетации в зависимости от варианта обработки (в среднем по трем сортам) 2006-2009гг.

Исключение составляет вариант «сера+мочевина». В данном случае выявлено положительное влияние 1-2 обработок, однако уже с 3-й обработки влияние на фото-синтетическую активность было неоднозначно – у сортов Январская и Памяти Яковлева положительное влияние не было выявлено (рис. 2). Обработки комплексом, включающим в состав мочевину, в конце июля и середине августа привели к аномальному повышению фотосинтетической активности листьев в сентябре-октябре, что нарушает процесс подготовки растений к состоянию покоя и увеличивает риск зимних повреждений.
Одним из важнейших показателей эффективности какого-либо воздействия на растение является урожайность и качество плодов. Оценка влияния обработок на урожай и массу плодов груши показала, что сорта неоднозначно реагируют на различные варианты обработок. Отмечено, что обработки серой монофакторно и серой в сочетании с комплексом макро- и микроэлементов Мастер оказали положительное влияние на оба показателя независимо от сорта, однако и в данном случае выявлена сортовая специфика (табл. 1). Так, для сортов Августовская роса и Памяти Яковлева лучшим вариантом была обработка серой коллоидной в сочетании с комплексом макро- и микроэлементов (с двукратной фоновой обработкой лариксином) – превышение контроля составило 64% и 21% соответственно.

Таблица 1 - Урожай деревьев груши (кг) в зависимости от вида обработки 2006-2009 гг.

Достаточно высокие результаты получены на сорте Августовская роса и при обработке серой монофакторно (с двукратной фоновой обработкой лариксином) - превышение контроля было 54 %. На сорт Памяти Яковлева данный вариант обработки существенного влияния не оказал - превышение контроля было на уровне ошибки (3%).

Наибольшие различия по сортовой реакции на применение некорневых подкормок было в варианте «сера + мочевина» (с двукратной фоновой обработкой ларикси-ном). Так, у сорта Августовская роса урожай был на уровне контроля, тогда как у сорта Памяти Яковлева выявлено существенное негативное влияние данной обработки - урожай был на 65% ниже контроля.

Самое слабое влияние некорневых подкормок на урожайность было выявлено на сорте Январская – превышение контроля в первом и втором вариантах было несущественное и составило 6 и 4 % соответственно. Здесь также отмечено негативное влияние на урожайность обработки мочевиной, однако снижение урожая было лишь на 8%. Следует отметить, что обработка серой коллоидной в сочетании с мочевиной оказала значительное положительное влияние на ростовую активность растений груши по показателю длины однолетних побегов, измерение которых проводилось в середине сентября. Превышение контроля по всем сортам в данном варианте составило по сорту Январская – 20%, по сорту Августовская роса – 25%, а по сорту Памяти Яковлева –60%. Различия с контролем 1 в остальных вариантах обработок по данному показателю несущественны. Отмечено, что контроль 1 (обработка водой) имел показатели длины однолетних побегов несколько выше, нежели контроль 2 (без обработок). По-видимому, это можно объяснить тем, что дополнительная влага при некорневом поливе оказала положительное влияние на ростовую активность груши. Наиболее отзывчив на обработки по данному показателю сорт Памяти Яковлева, наименее – сорт Январская.

Выводы

1.    Некорневые подкормки серой коллоидной монофакторно и серой коллоидной в сочетании с комплексом макро- и микроэлементов Мастер положительно влияют на фотосинтетическую активность листьев груши
2.    Обработки комплексом, включающим в состав мочевину, в конце июля и середине августа приводят к аномальному повышению фотосинтетической активности листьев и повышают риск зимних повреждений.
3.    Для повышения урожайности и массы плода более эффективной из испытанных вариантов обработки является некорневая подкормка комплексом сера коллоидная + Мастер.
4.    Обработка комплексом сера коллоидная + мочевина негативно сказывается на урожайности и массе плода.
5.    Наиболее стабилен и отзывчив на обработки по большинству показателей сорт Августовская роса. Самый слабовосприимчивый к обработкам - сорт Январская, влияние обработок на все изученные показатели у данного сорта было минимальным.

Литература

1.    Гудковский, В.А. Стресс плодовых растений /В.А. Гудковский, Н.Я. Каширская, Е.М. Цуканова //Воронеж: Кварта, 2005. – 128с., [80] отд.л.ил.
2.    Рубин, А.Б. Биофизические методы в экологическом мониторинге / А.Б. Рубин // Со-росовский Образовательный Журнал. Сер. биология. – 2000.- № 11.- С. 41-49.
3.    Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов - М., 1985. – 328с.
4.    Кондаков, А.К. Методические указания по закладке и проведению полевых опытов с удобрениями плодовых и ягодных культур / А.К. Кондаков. - Мичуринск, 1978.- 48 с.
5.    Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. – Орел: ВНИИСПК, 1999. – 608 с.
6.    Седов, Е.Н. Селекция груши. /Е.Н. Седов, Е.А. Долматов. – Орёл: Издательство ВНИИСПК, 1997. – 256 с.
7.    Трунов, Ю.В. Минеральное питание и удобрение яблони: научное издание/ Ю.В. Тру-нов. - Мичуринск-Наукоград РФ: ГНУ ВНИИС им. И.В. Мичурина Россельхозакадемии, Воронеж, изд. Дом. Кварта. 2010. - 400 с.
8.    Цуканова, Е.М. Методы диагностики окислительных повреждений у растений./ Е.М. Цуканова, Е.Н. Ткачев// Научные основы садоводства: Сб. науч. трудов. / ВНИИС им. И.В.Мичурина – Воронеж: Кварта, 2005. С.32-42.
9.    Genty, B, Briantais JM, Baker NR The relationship between the quantum yield of photosyn-thetic electron transport and quenching of chlorophyll fluorescence // Biochimica et Biophysica Acta.-1989.- V. 990.- Р. 87-92.

Источник - ВЕСТНИК МИЧГАУ, научно-производственный журнал, 2010, № 1,  Печатная версия.